CITRUS, BISTROT & ATELIER

Le chef Eric Sampietro, vous invite à déguster les plats gourmands et originaux de son restaurant bistronomique le "Citrus, Bistrot & Atelier", situé au coeur de Condom, dans le Gers.

Ancien chef d'un restaurant étoilé Michelin, il profite de son expérience pour aller plus loin, prendre du plaisir, avec la volonté de privilégier le circuit court et les échanges.
"Je fais la part belle aux talents de nos producteurs locaux autour d'un menu variant au gré des saisons." - Eric Sampietro.

Le Bistrot, pouvant accueillir 24 personnes, un univers qui mixe les matières, matériaux, couleurs naturelles et artisanales, en accord avec l'esprit de la cuisine qui vous sera servie. "Je vous proposerai un menu évolutif, suivant les saisons et l'idée qui germe devant les produits de nos maraîchers et éleveurs, le tout, accompagné de vins biodynamiques et naturels".

L'Atelier, comme un terrain de jeux, un espace-temps pour préparer des spécialités, entre autre... des caramels, des produits à emporter, à offrir. Du "fait maison" ou trouvailles locales sélectionnées par Éric, laissant libre cours aux opportunités...

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