En ce mois de février, suivez la recette originale et gourmande de Florence, du blog Au fil du Thym, à base de kiwi et graines de pavot !
Clafoutis de kiwis et graines de pavot
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients - pour 4 petits clafoutis :
* 5 à 6 kiwis, selon la taille
* 2 œufs
* 150 ml de crème
* 100 ml de lait
* 50 g de maïzena
* 2 cuillerées à soupe de graines de pavot
* 85 g de sucre
Réalisation
- Huilez ou beurrez légèrement vos ramequins
- Lavez puis pelez les kiwi. Coupez les en quarts dans le sens de la longueur puis détaillez en tranches. Répartissez les morceaux de kiwi dans les ramequins
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre
- Incorporez la crème et le lait en mélangeant bien
- Ajoutez la maïzena puis mélangez bien de manière à limiter les grumeaux
- Ajoutez enfin les graines de pavot puis versez la préparation sur les kiwis
- Enfournez à 180°C pour 25 minutes. Les clafoutis doivent être pris au centre et commencer à dorer.
Le conseil de Florence : Servez ces clafoutis de kiwi frais ou tièdes
Bon appétit !
Partagez vos réalisations, avec nous, sur les réseaux sociaux avec #TourismeCondom ;)
Clafoutis de kiwis et graines de pavot
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients - pour 4 petits clafoutis :
* 5 à 6 kiwis, selon la taille
* 2 œufs
* 150 ml de crème
* 100 ml de lait
* 50 g de maïzena
* 2 cuillerées à soupe de graines de pavot
* 85 g de sucre
Réalisation
- Huilez ou beurrez légèrement vos ramequins
- Lavez puis pelez les kiwi. Coupez les en quarts dans le sens de la longueur puis détaillez en tranches. Répartissez les morceaux de kiwi dans les ramequins
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre
- Incorporez la crème et le lait en mélangeant bien
- Ajoutez la maïzena puis mélangez bien de manière à limiter les grumeaux
- Ajoutez enfin les graines de pavot puis versez la préparation sur les kiwis
- Enfournez à 180°C pour 25 minutes. Les clafoutis doivent être pris au centre et commencer à dorer.
Le conseil de Florence : Servez ces clafoutis de kiwi frais ou tièdes
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