Une recette gourmande de beignets, avec une touche d'Armagnac !

Les ingrédients

  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 70 g de beurre mou
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'Armagnac
  • 1 pincée de sel
  • De l'huile de friture

Les étapes

  • Mélangez ensemble les oeufs, la farine et le beurre fondu. Ajoutez ensuite le sucre, la pincée de sel et la levure. 
  • Ajoutez deux cuillère à soupe d'Armagnac. Bien mélanger.
  • Laissez reposer 2h
  • Découpez la pâte selon la forme de votre choix à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau
  • Plongez les formes découpées dans l'huile bouillante
  • Égouttez-les puis saupoudrez-les de sucre glace

Bon appétit !

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* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.