MA RECETTE DE BEIGNETS DE MARDI GRAS

Les ingrédients

• 250 g de farine
• 3 oeufs
• 70 g de beurre mou
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe d'Armagnac
• 1 pincée de sel
• De l'huile de friture

Les étapes

• Mélangez ensemble les oeufs, la farine et le beurre fondu. Ajoutez ensuite le sucre, la pincée de sel et la levure. 
• Ajoutez deux cuillère à soupe d'Armagnac. Bien mélanger.
• Laissez reposer 2h
• Découpez la pâte selon la forme de votre choix à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau
• Plongez les formes découpées dans l'huile bouillante
• Égouttez-les puis saupoudrez-les de sucre glace

Bon appétit !

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* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.