DOMAINE DE ROME

Spécialités locales ,  Spiritueux ,  Producteur ,  Récoltant éleveur à Montréal
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
Collection Tourisme Gers/Domaine de Rome/S Négri
  • Toutes les saveurs du Gers et du savoir faire gascon sont au Domaine de Rome à Montréal du Gers.
    Armagnac, Blanche, Floc de Gascogne, pruneaux à l'Armagnac, liqueurs...
    Cette famille de producteurs vous invite à partager un moment de découverte de son savoir-faire.

    Nos eaux-de-vie sont le produit de la distillation de nos vins issus de cépages nobles L'Ugni-Blanc et le Baco.
    Elles sont ensuite stockées selon leur destination. Celles destinées à être commercialisées en bouteilles sont mises en barriques de 400 litres où l'Armagnac acquiert sa belle couleur ambrée. Une petite partie destinée à notre Blanche est logée en fûts inox.
    Le travail du temps peut commencer car l'élaboration de l'Armagnac, c'est avant tout la patience, du temps et un savoir-faire qui se transmet de générations en générations.
    Nous proposons à la vente nos meilleurs millésimes sélectionnés par nous-mêmes et nos oenologues, en différents contenants.

    Le Floc de Gascogne est élaboré pendant les vendanges. C'est le mariage subtil de jus de raisin frais à l'Armagnac. Après un élevage de plusieurs mois, le Floc de Gascogne est conditionné en bouteille. Blanc ou rosé, le Floc vous offre une gamme étonnante d'arômes et de parfums. Traditionnellement servi à l'apéritif, le Floc de Gascogne fait également merveille au coeur d'un melon, avec un bon foie gras, avec des pâtisseries, des glaces et des salades de fruits frais.

    Le Domaine de Rome vous invite également à découvrir ses liqueurs:
    - A Rome d'Orange est une liqueur qui allie la saveur ronde de l'orange à la vigueur de l'Armagnac. Elle peut se déguster en apéritif avec un vin mousseux ou du champagne. Et pour ceux qui aiment la liqueur frappée, vous pouvez la servir, en toute simplicité avec des cubes de glace, en digestif. Elle peut également se savourer dans les desserts au chocolat.
    - A Rome Passion est une liqueur qui allie la douceur des fruits de la passion à la puissance de l'Armagnac. Elle peut se boire bien fraîche à l'apéritif ou bien égayer un vin pétillant ou des kirs, mais aussi en digestif ou en cocktail.

    Les pruneaux à l'Armagnac sont élaborés dans la tradition des recettes anciennes avec des pruneaux de premier choix associés à notre Armagnac et un sirop de sucre. En pause gourmande et raffinée, les pruneaux à l'Armagnac se dégustent en digestif ou au moment du thé. Ils peuvent aussi apporter une touche d'exception et de finesse à vos desserts glacés ou entremets.

    La Blanche. Issue du même terroir que l'Armagnac, La Blanche est une eau de vie qui, pour préserver ses arômes fruités et floraux particuliers et son aspect cristallin, n'est pas vieillie en fûts de chêne. Elle est à découvrir très fraîche, voire glacée. A déguster en cocktail ou en cuisine: crêpes flambées, tourtières gasconnes, far aux pruneaux.

    Le Domaine de Rome propose également un gîte d'une capacité de 6 personnes labellisé Gîtes de France 3 épis que vous pouvez découvrir sur notre site internet: www.domainederome.fr
  • Capacités
    • 20  Personne(s)
Prestations
  • Accessibilités
    • Mobilité réduite
  • Activités
    • Dégustation de produits
  • Equipements
    • Parking
    • Accès handicapés
  • Services
    • Visites guidées
    • Animaux acceptés
    • Boutique
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