MENU DE LA SAINT SYLVESTRE AUX JARDINS DE LA BAÏSE

Gastronomie ,  Vin - oenologie ,  Fête de la Saint Sylvestre ,  Musique à Condom
Collection Tourisme Gers/Pixabay
  • Rendez-vous pour les festifs et gourmets aux Jardins de la Baïse pour célébrer les dernières minutes de l'année 2017.

    Le chef propose pour son menu adulte:
    Cocktail "Pousse rapière"
    Les délicates mises en bouche
    L'harmonie de Foie Gras de canard Mi-cuit au torchon et poché au floc de Gascogne, accompagné d'un vin blanc sec des Côtes de Gascogne.
    Les noix de St Jacques sauvages sur un crémeux de pois maraîcher, Espuma de lard fumé, accompagné d'un vin blanc moelleux des Côtes de Gascogne.
    Le Trou gascon à la Folle Blanche.
    Le filet de boeuf chateaubriand, sauce truffe, accompagné d'un vin rouge des Côtes de Gascogne.
    Frisson aux deux chocolats et oranges confites.
    Café et mignardises.
    Flûtes de champagnes et cotillons aux douze coups de minuit.Ambiance assurée avec la soirée dansante.
    Et pour ravir les bambins le chef leur concocte :
    Foie gras Mi-Cuit au torchon
    Magret de canard, sauce aux cèpes
    Sablé croustillant au chocolat fin et praliné
  • Tarifs 2017
  • Menu enfant

    • MENU DE LA SAINT SYLVESTRE AUX JARDINS DE LA BAÏSE

    39 €
  • Menu adulte

    • MENU DE LA SAINT SYLVESTRE AUX JARDINS DE LA BAÏSE

    125 €
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